Controllo di Estrusione Precisione

Dotato di un sistema servoazionato ad alta risposta che regola in tempo reale la pressione e la velocità di estrusione, garantendo una definizione chiara dei motivi e uno spessore uniforme. La consistenza del peso per pezzo è mantenuta entro ±1%, adatta per la produzione di panificazione ad alto standard.

Design Modulare degli Stampi

Cambio Rapido dello Stampo: Il cambio viene completato in meno di 3 minuti.

Multipli Motivi: Supporta decine di design di biscotti, inclusi quelli a rosa, stella, striscia e fetta; sono disponibili motivi personalizzati su richiesta.

Materiali Sicuri: Tutti gli stampi sono realizzati in acciaio inossidabile per alimenti o plastica ingegneristica, garantendo durata e facile pulizia.

Ampla Compatibilità con l'Impasto

Capace di elaborare impasti al burro, impasti shorcrust, impasti fermentati e certi tipi di impasti duri. I parametri di estrusione regolabili si adattano alla viscosità e al contenuto di grasso variabili nelle ricette.

Funzioni di Connettività Intelligente

Dati Tracciabili: Registra la velocità di estrusione, la pressione, la produzione e altro ancora per l'analisi del processo.

Integrazione di Linea: Si connette senza soluzione di continuità con depositori, convogliatori e forni per costruire linee di produzione automatizzate.

Interfaccia Utente: Operazione touch-screen con librerie di ricette preimpostate che consente il cambio di modalità di produzione con un solo tocco.