Poiché l'industria della panificazione cerca maggiore efficienza e qualità consistente, i produttori B2B hanno bisogno di attrezzature professionali. Queste devono garantire un'uscita stabile e gestire molti tipi di impasto. Il HM-105 Automatic Butter Cookie Depositor soddisfa queste esigenze, rivoluzionando la produzione industriale di biscotti.

Controllo di estrusione preciso per una qualità consistente dei biscotti

Il HM-105 è dotato di un sistema servo ad alta risposta che regola in tempo reale la pressione e la velocità di estrusione. Ciò garantisce pattern di biscotti chiari e spessore uniforme, con il peso di ogni pezzo mantenuto entro ±1%. Il controllo preciso riduce i rifiuti di materiale e garantisce prodotti consistenti per le operazioni di panificazione su larga scala.

Sistema di stampi modulari per il cambio rapido di pattern

La macchina utilizza un design di stampi modulari, consentendo il cambio di pattern in meno di 3 minuti. Supporta numerosi design di biscotti, tra cui pattern a rose, stelle, strisce e fette, con design personalizzati disponibili su richiesta. Tutti i stampi sono realizzati in acciaio inossidabile alimentare o plastica ingegneristica, garantendo durata, sicurezza e facile pulizia.

Ampla compatibilità con gli impasti per una produzione flessibile

Il HM-105 elabora impasti al burro, impasti per pasta frolla, impasti fermentati e alcuni tipi di impasto compatto. Le impostazioni di estrusione regolabili si adattano a diverse viscosità e livelli di grasso. Ciò consente una produzione flessibile per soddisfare le diverse esigenze dei clienti nel mercato B2B della panificazione.

Connettività intelligente per linee di produzione automatizzate

Il depositatore registra i dati chiave della produzione, inclusa la velocità di estrusione, la pressione e l'uscita, consentendo un'analisi della qualità tracciabile. Si integra perfettamente con convogliatori, forni e altri depositori, supportando linee di produzione di biscotti completamente automatizzate. Il touch-screen dispone di librerie di ricette preimpostate.

Consente di cambiare modalità con un solo tocco.

Ciò rende la macchina più facile e efficiente da usare.

Specifiche chiave del HM-105

• Capacità: 25–30 deposizioni al minuto
• Potenza: 1,0 kW
• Tensione: 220V
• Dimensioni: 1560×960×1380mm
• Peso: 350kg

Il HM-105 Automatic Butter Cookie Depositor è progettato per le fabbriche di panificazione B2B. La sua estrusione precisa, il cambio rapido di stampi, la multi-compatibilità con gli impasti e la connettività intelligente aiutano i produttori ad aumentare la capacità di produzione, mantenere la qualità consistente e ridurre i costi del lavoro. Per la produzione industriale di biscotti, il HM-105 è una macchina essenziale per migliorare l'efficienza e la competitività.